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[美食DIY] 夏天的冰凉糕点——荔枝葡萄干凉糕

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发表于 2014-7-23 17:38:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏镇江

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天气越来越热,冰冰凉凉的食品也就成了最爱。于是,就做了这一款冰冰凉凉的糕点--荔枝葡萄干凉糕

原料:椰汁1瓶(330ml);糖15g;葡萄干15g;荔枝10颗;玉米淀粉70g;椰蓉适量。

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做法:
    1、将荔枝去皮去核切成小粒,与椰汁、葡萄干、糖、玉米淀粉一起倒入锅中,搅拌均匀。



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2、开中小火煮,并不停搅拌以免糊锅,等到锅中溶液开始变稠时关火,并继续搅拌直至粘稠状态。


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3、取一容器,在内壁刷上一层油(或铺一保鲜膜),将粘稠的面糊倒入并抺平,放入冰箱3-4小时后让其结成块状,并将其切成自己喜欢的形状,最后裹上椰蓉即可。




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最后的成品,怎么样,不错吧? 0933293ljs3bwb1x1lszsh.jpg

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参与人数 1热线币 +5 收起 理由
christine + 5 好贴,可试!

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发表于 2014-7-23 22:31:05 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
小星球会吃也会做{:1_368:}
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发表于 2014-7-24 08:13:17 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
我想说这是你在家做的吗?
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发表于 2014-7-24 08:26:37 | 显示全部楼层 来自: 中国山东烟台
不错的呢
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发表于 2014-7-24 08:31:34 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
看着还蛮精致的哎
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发表于 2014-7-24 08:31:57 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
看起来蛮简单的,做起来又是两码事咯
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发表于 2014-7-24 08:33:11 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
我喜欢吃荔枝
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发表于 2014-7-24 08:43:47 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
感觉很好啊
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发表于 2014-7-24 10:17:30 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
看着蛮精致的,而且应该不麻烦,我准备尝试一下呢,玉米淀粉超市也有得卖呢。
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发表于 2014-7-24 10:22:41 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
你确定这是你做的?
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