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[美食DIY] 香蕉巧克力麦芬

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发表于 2012-2-8 17:54:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏镇江

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Muffin,麦芬,又名马芬,妙芙,是Cup Cake的一种,制作简单,方便。醇厚的巧克力与浓郁的香蕉结合,口感丰富而微妙。
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配料:低筋面粉 100g、泡打粉 5ml、小苏打 1.25ml、巧克力粉 15g、鸡蛋 1只、植物油 50ml、牛奶65ml、
红糖 80g、香蕉 1只。
步骤:1.香蕉压成泥;低筋面粉、泡打粉、小苏打、巧克力粉混合过筛;
2.鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖;
3.加入1,混合搅匀;
4.装入纸杯,六七成满;烘焙:烤箱预热,170° ,烤25—30分钟。
现在超市里卖的便宜的泡打粉含铝量较高,可以去淘宝上或者进口食品店里买美国进口的无铝泡打粉比较好。
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发表于 2012-2-8 20:24:00 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
我来看看怎么做的
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发表于 2012-2-10 16:59:44 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
牛人。。。烘培一直是我的梦想。。。2012,实现梦想。。
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发表于 2012-2-11 19:11:39 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
这个要有烤箱哦!
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发表于 2012-2-11 19:11:56 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
这个要有烤箱哦!
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发表于 2017-8-7 17:48:21 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
楼主有教程么
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发表于 2017-9-8 14:13:59 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
好想学烘焙
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发表于 2017-9-8 17:36:21 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
还是买现成的 不会做
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