曹村村“舌尖课堂”开讲

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曹村村“舌尖课堂”开讲

为切实增强村民食品安全意识，守护“舌尖上的安全”，近日，后白镇曹村村新时代文明实践站在村会议室开展了一场别开生面的食品安全宣传活动。活动巧妙融合真实案例警示与现场互动竞答，为村民们奉上了一堂关乎“舌尖安全”的生动必修课。

活动伊始，志愿者以触目惊心的真实案例为引，将抽象的风险具象化。当屏幕上展示省内某地村民因误采误食毒蘑菇导致多人入院抢救的画面时，一位村民感叹道：“这野蘑菇看着平平常常，谁知后果这么严重”！随后，专员详细剖析了另一起因长期服用过期药品引发的慢性中毒事件，以及不当存放引发黄曲霉毒素污染的粮油案例。一桩桩身边事、一个个惨痛教训，清晰勾勒出食品安全隐患的狰狞面目，让“入口无小事”的警钟在每个人心中沉沉敲响。

案例讲解后，活动迅速转入轻松而热烈的“食安知识大闯关”环节。志愿者抛出一个个贴近日常的问题：“发芽的土豆能不能吃？”“夏季熟食常温存放多久就不安全了？”题目刚出，台下村民便争先恐后举手抢答。每当遇到模棱两可的问题，如“纯天然野菜是否绝对安全”时，志愿者便及时介入，用科学知识澄清误区。现场气氛热烈，答对者喜获实用小礼品，答错者也收获宝贵新知。这场“头脑风暴”在欢声笑语中将健康知识深植人心。

食品安全是群众最关心的民生实事。曹村村新时代文明实践站此次创新宣传形式，正是聚焦民生关切、延伸服务触角的扎实之举。当案例的警醒与互动的热情交汇，当科学知识在交流中沉淀为日常习惯，一幅由村民共同参与、主动守护的乡村食品安全新画卷正在曹村村徐徐铺展，让“舌尖上的安全”成为幸福生活最坚实的底色。

阮景楠