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句容市场监管局组织召开全市集中交易市场、大型商超食用农产品质量安全业务培训会议

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发表于 2018-10-24 09:57:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏镇江

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     10月19日,我市市场监管局组织召开全市集中交易市场、大型商超食用农产品质量安全业务培训会议,意在加强我市农产品质量安全监管力度,落实经营者主体责任,提升集贸市场、大型商超的业务素质和管理水平,打造放心市场,为全市老百姓提供祥和、安全的食用农产品消费市场,推进我市省级食品安全城市和农产品质量安全市的创建工作。全市各大集贸市场、大型商超负责人和食品安全管理人员参加了会议。
       会议上,市市场监管局食品科王麒同志对与会代表进行《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》培训并答疑解惑。王麒同志以理论结合实际,围绕传统农业发展的历史借鉴、现代农业发展的理念借鉴等相关内容,通过典型经验和经典实例相结合,进行了一次精彩的授课,教育启发与会代表高度重视并认真做好本职工作,提高农产品质量安全意识。


       同时,会议还就加强食品农产品市场销售的关键环节的管理进行进一步强调,布置当前工作,明确了集贸市场、大型商超开办者应当建立健全食品安全管理制度,督促销售者履行义务,加强食用农产品质量安全风险防控。市场开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度,对本市场的食用农产品质量安全工作全面负责。最关键的是要做到:第一,查验并留存进入本市场销售者的社会食用代码或者身份证复印件;第二,查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,如果销售者无法提供,市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测,检验或者检测合格才能进入市场销售;第三,对猪肉等肉类产品,应当有检疫合格证明和肉品品质检验合格证。


      此次培训拓宽了与会代表的理论知识面,使他们进一步了解了相关法律法规,明确了自己的工作职责,增强了依法诚信经营意识,为进一步净化农产品市场,推进现代农业发展,保障农产品质量安全监管的“最后一公里”,维护我市公众健康起到了积极作用。


      与会代表对市市场监管局开展的这次培训表示欢迎,对通过严格市场监管提升食用农产品质量安全的做法表示肯定。会后,与会代表进行了深入的交流和探讨,加深了认识,增进了理解。


      农贸小市场 民生大工程,销售食用农产品的集贸市场和商场超市是联系农产品生产者、经营者和消费者的重要平台,是政府实施“菜篮子工程”、“米袋子工程”、“放心肉工程”的重要载体,是具有公用性、公益性的城市基础设施。开展全市集贸市场、大型商超食用农产品质量安全业务培训,对于方便群众生活,完善城市功能、美化城市环境、提升城市文明程度具有重要意义。今后市市场监管局还将定期举办类似培训,进一步提高我市各大集贸市场、大型商超负责人和食品安全管理人的食品安全意识和管理水平。


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