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[吃货分享] 年轻“后浪”的酒饮新选择,已经瞄上了梅见青梅酒等低度果酒

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发表于 2020-5-20 09:34:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今年的入夏搭上了后疫情时代的班车,疫情期间被“圈禁”的朋友们开始了各种“补偿性消费”,能缓冲紧张情绪的酒水行业更是交出了一份可喜的答卷。在五一期间的天猫“55大促”也有着惊人的表现,这销售数据,两个字“漂亮”。
5月5日,天猫举行55大促活动期间,酒类同比增长260%。其中,白酒洋酒增长超过300%,果酒增长超过400%,梅子酒增长超过1000%,威士忌增长超过600%。
很多新锐酒水品牌在本次天猫55大促期间的销售情况同样向好,其中1664增长超过10倍、梅乃宿超过11倍、三得利预调酒和乐怡增长超过21倍,梅见、Miss Berry、君道贵酿、SAPPORO/三宝乐等全新品牌也均实现迅猛增长。
通过数据我们不难发现,果酒、梅子酒品类在这场大促中算是表现比较突出。“55大促”的数据也不是偶然,早在2018年“天猫酒水线上消费数据”中,梅酒就已经增速迅猛。

其实,近几年年轻人成为消费主力后,酒水行业的“新酒饮趋势”越来越明显:选低度的、好喝的、健康的,偶尔还要看看颜值。光凭这几点青梅酒这种低度果酒简直就长在了年轻人的喜好上。

不仅在电商平台,在占据更多酒水销售额的线下餐馆,果酒青梅酒也成了“黑马”品类,并且早已不是日料店和小酒馆的专属。像比较常见的梅见青梅酒、俏雅等产品,都在渠道上下了很大功夫,早就悄悄走进了各个类型的餐饮门店。

有了年轻人强力的pick,低度果酒强大的需求推动了市场,就连现在最热门的直播领域,各大主播在酒水选品时也偏爱青梅酒。
李佳琦直播梅见青梅酒,一晚售出20万+瓶,贝瑞甜心果酒一晚销售5万+瓶,薇娅推荐的青城山青梅酒也是好评满满。就连老罗也在5.1号的直播中选择了梅见作为他带货的第一款低度果酒。

喝青梅酒的人多了,入局分蛋糕的也就多了,电商平台的果酒类目下频频有新品牌出现,意外的是,新锐品牌的销售数据都还不错。


和白酒、洋酒相比更为低度的果酒一时间站稳了年轻人的酒桌,但是为什么年轻人会偏爱青梅酒这类的低度果酒?
首先,口感易接受。
被奶茶和碳酸饮料培养了二十几年的年轻一代,更喜欢低度利口的酒水。高度白酒在年轻一代这里基本是行不通的,无论“浓香型、酱香型、清香型”,在年轻人那里只有一个感受:辣口,喝不来。
果酒相对度数比较低,一般都就只有12度左右,酸酸甜甜,确实比白酒要吸引人。
其次,年轻人的饮酒场景更倾向于微醺,早已告别拼酒量的“应酬局”。
和朋友下班约酒,好好聊聊,低度微醺的酒再合适不过,又不影响第二天上班。偶尔在家一个人小酌,低度酒也正合心意。低度利口的果酒更适合做年轻人的口粮酒,毕竟,娱乐归娱乐,日常生活还是不能受影响。
低度果酒的走俏,不仅仅和讨喜的口感有关,很多产品做的也很有“心意”,比如在互联网频频被年轻用户自发推荐的梅见青梅酒。

除了酸酸甜甜的好口感和源于大厂的品质,梅见独特之处还在于“好酒梅见”谐音“好久没见”。
一个小小的谐音梗,就这么和用户搭建起了情感连接,尤其在疫情过去后,和好久没见的人喝一杯好酒梅见,就成了戳中很多年轻人的点,梅见青梅酒也在今年3月成功跻身天猫果酒类目店铺首位。

低度果酒被年轻人喜爱不是因为网红效应,而是因为年轻一点饮酒趋势的变化,这届年轻人很清楚自己要什么。
五四青年节期间刷屏的《后浪》里,何冰对年轻人说过这样一句话:很多人在童年就进入了不惑之年,不惑于自己喜欢什么,不喜欢什么。

毫无疑问,相对于喝高度白酒推杯换盏的传统局,这届年轻人更喜欢喝着酸酸甜甜的低度果酒,享受自在轻松的微醺时刻。

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