白兔镇树起草莓全产业链示范标杆

照相本子

变种植为经营 变销售为多节点收益

白兔镇树起草莓全产业链示范标杆

眼下，正是草莓的销售旺季。在白兔镇徐村草莓基地，温暖的大棚里，一株株草莓沿着地垄整齐地生长着，绿叶苍翠欲滴，鲜花洁白娇艳，颗颗草莓露出鲜红的、雪白的“脸蛋”点缀其间。

白兔镇是我市草莓种植发源地和核心区。近年来，白兔镇将草莓产业作为实现乡村振兴战略的有效路径，以引进草莓新品种、新技术为抓手，着力形成草莓科研、品种选育、种苗繁殖、深加工、休闲旅游等完整的草莓产业链，树起全产业链示范标杆。

在笪小华家庭农场内，草莓种植专家、种植示范户和种植能手齐聚一堂，开展自主选育早熟抗病草莓新品种现场观摩会。笪小华今年试种了由镇江农科院专家全程技术支持的“紫金久红”“紫金香雪”和“金陵红”3个新品种，观摩中笪小华欣喜地告诉大家，试种的这3个新品种今年喜获丰收，零售价在120—200元/公斤，收益颇为可观。其中，“紫金久红”在第十届江苏“紫金杯”优质草莓评比中荣获了金奖。这得益于2019年白兔草莓研究院牵头成立江苏省草莓技术创新产业联盟，在示范园中开展草莓新品种及新技术的试验示范、田间指导与技术培训等发挥的独特作用。通常这些是由专家在实验室里培育成功后再将育苗技术手把手传授给农户，免除农户培育的后顾之忧。新品种“粉玉”，口感和水蜜桃很像，市场售价在每公斤300元。草莓种植户樊忠今年是第二年试种“粉玉”，不仅获得了好收成，同时由于他掌握了“粉玉”的育苗技术，培育出优质的草莓苗，一株售价在1.5元左右，卖苗收入近5万元。

现在白兔镇草莓种植示范户基本掌握了育苗技术，露天的育苗规模近千亩。目前育苗除可以满足本地生产用苗外，还可以外销优质种苗2000余万株，产值达1000余万元，草莓种苗生产已经成为白兔草莓一个新的产业和经济增长点。

去年，白兔草莓获得“受市场欢迎草莓区域公用品牌榜”“镇江市十大农产品品牌榜”，国际草莓品牌大会上获评“十大好吃草莓”之冠。目前，白兔草莓获绿色产品认证3个，注册商标45个，其中“万山红遍”获中国驰名商标，“云兔”“柏生”草莓获江苏省名牌产品，“莓好白兔”区域品牌价值突破3.37亿元。

白兔草莓的发展已走过40个年头，逐渐摆脱“大路货”，走上精品化路线。在徐村公共服务中心的大厅里，整面的电子大屏上，数据不间断更新，这是白兔镇农产品质量安全可追溯体系的电子终端。白兔镇农服中心瞿文琴介绍，他们通过建设草莓质量安全可追溯体系和检测体系，让草莓种植全程绿色防控技术可视化，今后从白兔发出的每一盒草莓都将配有一份质检报告，每颗草莓都带上了“安全身份证”。

在草莓种植基地里，绝大多数采用大棚设施栽培，在草莓生产过程中，补光灯、黄蓝板、灭虫灯、性诱剂、捕食螨、园艺地布、水肥一体化、生物碳肥、生物菌剂等新型生产资料普遍得到推广应用，促进了白兔草莓率先走上高品质发展之路。在当地科研院所及高校的帮助下，白兔镇制定了江苏省、镇江市多项草莓种植地方标准，成功申请专利十多项。

柒技是我市家喻户晓的一家面包店，2021年，柒技面包生产工厂落户白兔镇。企业在整个草莓季周期内加大与当地草莓种植户的合作。开发生产的草莓蛋糕、草莓甜甜圈、草莓酱及草莓面包在市场热销，增加了草莓的附加值，也带动了周边莓农收入的提升。近年来，白兔镇针对游客“即采即走”的情况，推动草莓由单一采摘向农文景旅深度融合转变。以“鲜果、鲜花、鲜茶”为特色，有机串联农业观光点和生态旅游点，构建“采草莓—赏花海—品鲜茶”旅游环线。同时，积极引入深加工企业和文创企业，构架草莓蛋糕订制、草莓文创产品设计等项目，拓宽草莓的家庭亲子、科普教育等功能内涵，为游客打造沉浸式体验，使“莓农”由单纯的种植者变为经营者，让“莓农”和老百姓在多个节点上都能有收益。

庄瑜