戴庄村：首批“打工鸭”结束“打工”历程

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绿波荡漾的稻田里，一群群麻鸭正在自由“嬉戏”，它们被农户吆喝着挤作一团，向不远处的窝棚飞奔而去。20日上午，天王镇戴庄村白沙自然村前的水田里，水稻已包浆抽穗，首批300只“打工鸭”完成任务，即将结束“打工”历程。

这批麻鸭是今年春天在全国脱贫攻坚楷模赵亚夫的指导下，放养在稻田中的，目前每只已经长到5斤左右。鸭子为水稻除虫除草，鸭粪肥田，既减少成本，又环保有机，鸭子在整个生长过程中，不需要人工喂养。“这批麻鸭是我们自己去市场上挑选的品种，它们食欲比较旺盛，喜欢吃草，成活率高。”戴庄有机农业合作社技术员任广明介绍。经过麻鸭几个月的“辛勤劳作”，现在稻田里稻谷饱满，一根杂草都没有，十分干净，而常在稻田里自由奔跑的鸭子，肉质口感好、品质优，受到广大消费者的青睐，市场供不应求。

为提高水稻的亩产收益，自2020年起，戴庄村在再生稻田尝试运用“稻鸭共作”生态种养新模式，利用鸭子为水稻治虫、增肥、活水、除草，以达到种养结合、降本增效的效果。通过3年的摸索实践，取得了良好的效果。今年，戴庄村在水稻田大面积推行“稻鸭共作”生态种养新模式，分期播种、分期栽插、分期放鸭子，一直放到最后一批再生稻，这样鸭子抓上来就可以上市，不仅节省饲养成本，而且品质更好。

在戴庄村南庄自然村村口，有一方用绿网围着的池塘和水田。任广明介绍，这将是“打工鸭”的第二个家，后期南庄村3000多只麻鸭也将在这里“安家”。“这里我们已经提前喂养了鱼虾，等白沙和南庄的再生稻灌浆结束后，就要把它们挪到这里住。”

任广明说，鸭子除了草以外，还喜欢吃田里的活生物，如螺蛳、蚯蚓、小鱼、小虾等。只要能保持麻鸭数量的平衡，不仅能够控制杂草，其他的生物也能够保留一部分下来，形成一个稻田环境下的生物多样性的生态系统。“鸭子的投放数量，我们还在探索实践并进行调整，目前来看，一亩田放10只鸭子比较合适。”任广明表示，“稻田养鸭比普通养鸭节省60%左右的饲料，通过稻田养鸭，不仅能为市场提供鸭肉，还能减少鸭子饲料粮的消耗。”

文/周雪菲 谈德寅

图/戴遐宁

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