不能一起吃！镇江街头到处都有！

梦回苏杭

随着天气转凉

板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升

可近日

有网友在社交平台晒出就诊病例

说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗

门诊初步诊断为胃炎、胃石

#医生提醒山楂板栗不能混着吃#

登上热搜

山楂和板栗为啥不能一起食用？

山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。

鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和增大。

以下人群尤其要重视

老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。

结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家一定要重视。

当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等大量上市的时节它们都是不少市民的“心头好”对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸食物的市民提出了4个“不要”：1、不要在空腹时候食用；2、不要大量食用；3、不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；4、不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等。来源： 人民网科普、今日武进