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10月22日晚6点，在句卓路的一家烧烤店，三个排烟口临街而设。执法队员对设置在烧烤架右上角油烟净化装置开关进行了测试，打开净化装置时，对外的烟口没有排烟，一旦关闭开关，立刻有油烟排出。
执法队员表示，餐饮店处理厨房油烟符合要求的正确做法应该是通过油烟管道导入房顶油烟净化器，经过净化器处理后进行高空排放。“这家店净化器开关没有进行联动改造，有应付检查的嫌疑，我们已约谈了烧烤店负责人，制作了《调查询问笔录》，要求其必须按规定打开油烟净化器，定期清洗油烟净化设备，并做好清洗台账。”
人民路西关综合楼附近的一家餐馆厨房，一台正在工作的炉灶打开了油烟净化装置，但执法人员发现，该店排放油烟的管道油渍还在不停往下滴漏。 执法队员询问店铺负责人，是否定期清洗油烟净化器，该负责人闪烁其词，不能明确说出多久清洗一次。“像你们这样的餐馆，每个月必须定期清洗2至3次。”朱亮明确告知。
当晚，联合检查组连查小江排档、开泰餐馆等7家餐饮店铺，检查情况良好，油烟净化设备均处于开启状态，现场无油烟出现。油烟组例行巡查了中大街帕缇亚附近34家餐饮店铺，油烟净化设备均正常打开使用，部分店家油烟管壁存在油渍，已现场要求店主及时清洗。
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发表于 2022-10-28 07:30:24
