“趁热吃”易烫伤食管引发癌症！快来自查是否有以下征兆

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      哪些不良饮食习惯容易诱发食管癌呢？

       很多人都说，饺子要吃烫的，喝茶要喝热的......这其实就是一种不良的饮食习惯，大部分的食管癌患者都有“烫”饮食的这种习惯。

       食管癌是怎么被“烫”出来的？

       这个“烫”，不仅仅指喝烫水、吃烫食，也包括口味嗜辣、嗜烈性酒等。由于地域和饮食文化的差异，食管癌的发病往往和地域密切相关，好发地域有广东、四川、河南、内蒙古等。这些地域的美食和习惯，都可以用一个“烫”字来总结，不管是物理上温度的“烫”，还是化学上高浓度酒精的“烫”，都会对正常的食管黏膜有刺激作用。

       食管能承受的最高温度为60℃，如果长期反复被“烫”，就会出现损伤和癌变。

       食管是一个30-40厘米长的，有弹性的管状结构，整个食管可以分为颈段、胸段、腹段三段，在这三段中又由于其他结构的相对挤压，分别出现了三个生理狭窄，这三个生理狭窄处是是物滞留和食管癌的好发部位。

出现以下症状，要警惕食管癌

       01、咽部疼痛、不适感，这可能是早期食管癌的表现，如果症状持续几个星期，甚至一两个月都不好转，就要加以警惕。

       02、胸骨后隐痛、烧灼感。胸骨位于前胸正中，如果吞咽时胸骨后发生针扎样的、丝丝拉拉的疼痛，或者出现烧灼感、隐痛，就要引起注意，这也可能是早期食管癌的表现。

       03、进行性吞咽困难。进行性吞咽困难是中晚期食管癌的典型症状，起初吞咽时会出现食物通过缓慢、滞留、哽噎、咽不干净等现象，吃东西只是有些隐痛。而后吞咽困难的程度会逐渐加重，吃米饭、馒头都要通过喝水帮助吞咽，甚至有的人只能喝牛奶等流食，稍浓稠一点的糊糊都不大好吞咽下去。

       如果怀疑得了食管癌，可以通过食管镜、胃镜、上消化道钡餐造影等检查，发现食管是否有病变，最终诊断要依靠病理检查。

江南梧桐

趁热吃，不要趁烫吃