制止餐饮浪费，基层分局在行动

水秀裙摆

       为持续营造“厉行节约、反对浪费”的消费环境，市市场监管各基层分局深入开展反食品浪费专项行动，倡导“厉行节约、反对浪费”良好风尚，以强有力的监督，践行“光盘行动”，抵制“舌尖浪费”。

       一、明确责任，以高压态势确保制止餐饮浪费专项行动落实

       下蜀分局成立制止餐饮浪费专项行动工作专班，一是协调组，负责科室协调、会议安排、宣传材料准备；二是餐饮环节监管组，负责对餐饮单位反食品浪费的督查，违法行为查处，督促其落实主体责任；三是宣传组，负责开展反食品浪费的宣传培训会议、宣传报道等相关材料报送工作。

       边城分局召开专项行动工作会议，要求各条口把制止餐饮浪费作为今年食品安全的一项重头工作，围绕4个方面重点任务，明确以单位食堂和中小型餐饮为重点，力争通过3个月的专项行动，打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战。

       二、强化宣传，以强劲力度营造制止餐饮浪费良好氛围

       下蜀分局通过微信群定期推送反食品浪费相关法律、典型案例；召开企业食堂、包保干部、“两员（食品安全信息员、协管员）”反食品浪费培训会议，宣贯反食品浪费相关要求；在餐饮单位、农贸市场、商超等经营场所张贴发放制止餐饮浪费倡议书、文明就餐墙贴、桌贴，共发放制止餐饮浪费倡议书300余份，张贴文明就餐宣传墙贴、桌贴1000余份。

       茅山分局通过微信群转发反食品浪费知识和现场发放海报相结合的方式，督促辖区154家餐饮经营单位严格落实反餐饮浪费主体责任，把制止餐饮浪费贯穿到食品采购、加工、贮存和供餐服务全过程。

       后白分局召开餐饮单位反餐饮浪费工作主题活动，向餐饮服务经营者宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，就反食品浪费工作经验展开交流发言，要求餐饮单位将反餐饮浪费纳入员工业务培训考核项目。

       郭庄分局张贴定制化海报，对餐饮服务经营者进行面对面指导，提醒餐饮服务单位要积极履行社会责任，加强企业自律，积极推行“小份菜”“半份菜”，减少浪费，以醒目方式提醒消费者适量点餐，主动提供打包服务，吃不了的“兜”着走。

       三、开出“罚单”，以“铁拳”监管向餐饮浪费坚决说“不”

       黄梅分局开展执法检查，出动执法人员72人次，组织开展“随机查餐厅”行动21次，检查餐饮服务经营者573家，针对未主动提示、诱导点餐等违法行为，下达当场行政处罚决定书4份，从严从速查处餐饮经营主体浪费食物的行为，倒逼餐饮经营主体夯实责任。

       下蜀分局加强农村集体聚餐环节的督查，通过“两员”月巡查对农村婚宴、丧宴用餐等方面存在的食品浪费行为开展督查，共出动执法人员63人次，检查餐饮单位135户次，引导公众养成科学、理性、文明的用餐习惯。