榆黄菇撑开村民“致富伞”

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榆黄菇撑开村民“致富伞”

18日，走进茅山风景区上杆村的智能恒温大棚，湿润的空气里弥漫着浓郁的菌香。一垛垛菌棒如列队的士兵整齐排列，金黄饱满的榆黄菇从菌棒中探出头来，成簇相拥，工人们戴着手套穿梭其间，小心翼翼地采摘、装筐，指尖沾满泥土却笑意盈盈，大棚内一派热火朝天的丰收景象。

“这菇多厚实，颜色多正。”正在分拣菌菇的村民李芳举起刚摘下的榆黄菇，菌盖鲜黄如鸡油，菌褶细密均匀。“以前农闲时只能在家闲着，现在在大棚上班，一天能挣百八十元，还不耽误照顾孙辈。”像她这样在基地务工的村民有十余人，他们大多是本地留守妇女和老人，这份工作让他们实现“家门口就业”。

大棚深处，智能温控设备正默默运转。“这是我们引进的恒温系统，温度、湿度、二氧化碳浓度都能精准调控。以前露天种植靠天吃饭，现在四季都能出菇，产量比传统模式翻了一倍。”基地负责人戴洪富顺手拨开菌棒旁的温度计，“你看，现在棚内恒温22℃，这是榆黄菇最爱的生长环境。”

据戴洪富介绍，基地总面积达2000平方米，两座智能大棚日均产菇1000斤，配套的650立方米冷库确保鲜菇锁鲜。“现在批发价12到15元一斤，光这两个大棚每年就能收入30万元。”他翻开销售台账，上面记录着发往南京、常州等地的订单，“我们的菇因为品质好，超市和餐馆都抢着要”。

从菌棒培育到鲜菇采收，从冷库保鲜到市场配送，上杆村已形成完整的食用菌产业链。在大棚旁的菌棒培育车间，新一批菌棒正在灭菌消毒；冷库内，刚采摘的榆黄菇经过分拣包装，即将发往各地市场。这条绿色产业链不仅让小菌菇卖出好价钱，更让村民的腰包鼓起来。

小小的榆黄菇，正以科技为翼，以产业链为脉，在乡村振兴的道路上书写着“小产业撑起大民生”的生动篇章，成为茅山脚下最动人的丰收图景。

曹璐 孙建 陈瑶