市场监管局宝华分局开展了食品安全专项检查

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市场监管局开展食品安全检查
为保障食品安全，规范各经营主体的经营行为，切实维护消费者的合法权益，营造安全、和谐的市场环境，近日，市场监管局宝华分局开展了食品安全专项检查。

宝华分局联合宝华山千华古村景区管委会，对景区内餐饮单位、食品店开展了专项检查。重点检查了各单位证照、从业人员健康证、食品原料进货渠道、食品储存条件设施、后厨卫生、商品价格公示等情况。

此外，执法人员还对重点商圈开展监督检查，以月饼、糕点、肉类、水果、酒水饮料等节日消费量大的食品为主要品种，重点检查相关经营主体经营资质是否齐全，销售商品来源、标识标签是否合法合规，销售商品进货渠道、销售价格、生产日期、保质期以及包装是否密封完好等。在大中型餐饮单位，执法人员要求餐饮单位切实做好经营场所卫生和员工健康管理、落实索证索票制度、重视食品留样、加强冷食生食专间管理、规范餐饮用具清洗消毒和“三防”设施建设等，切实做到依法经营。

张 勇


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