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春日鲜味正当“食” 边城镇百亩春笋采收忙

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发表于 2026-3-12 11:11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏镇江
春日鲜味正当“食” 边城镇百亩春笋采收忙
近日,随着气温回升,备受市民青睐的春日“鲜”味——春笋在边城镇迎来采收旺季。村民们抢抓农时,穿梭林间,将这份春天的馈赠送往城市餐桌。

5日上午,记者走进边城镇雷竹家庭农场,茂密的竹林下覆盖着厚厚的稻壳,根根春笋破土而出。工人们手持工具熟练采挖,刚出土的春笋饱满鲜润,散发着清香。“总共种了140亩左右,忙的时候一亩一天能采100到200斤。”种植户何贤法介绍,农场种植的是细叶雷竹,具有产量高、笋体粗壮、口感鲜嫩甘甜等特点,三月正值最佳赏味期,产品主要销往杭州、宁波、上海、南京等城市。

为保证品质,农场全程采用有机种植模式,严格执行绿色生产标准。“我们全部用有机肥,不打农药,是真正的绿色产品,进市场都会经过检验。”何贤法说。

近年来,边城镇依托地形和土壤优势,大力发展竹笋这一生态型产品。如今,全镇竹笋种植面积达400亩左右,年销售收入近850万元。小小竹笋不仅鼓起了村民的“钱袋子”,也成为春日里一道特色生态富民风景线。

成航 吕瑞

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