【五一我在岗】错时监管不打烊 日夜守护舌尖安全

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       节日烟火气升腾，食品安全监管在线。五一假期消费升温，饮食安全保障责任重大。句容市市场监管局在岗值守，充实一线监管力量，紧盯餐饮消费特点，严格执行值班制度，畅通投诉渠道，快速响应群众诉求，守护网络餐饮食品安全。
       从清晨暖胃家常餐，到深夜解馋烟火味，句容市市场监管局全程筑牢网络餐饮安全防护网，守护群众每一餐放心、安心。白天聚焦辖区各类入网餐饮商户，执法人员迎着晨光直奔商户清晨的后厨一线开展实地核查，严查餐饮全流程关键环节，包括资质公示、食材溯源、加工操作、餐具清洁和外卖封签使用等，对发现的问题当场督促整改，确保隐患动态清零。同时，各基层分局精准补齐夜间监管短板，在晚7点至10点外卖及夜宵消费高峰时段，针对商圈周边、居民小区、夜市街区等人员密集区域，对烧烤店、小龙虾店等热门业态开展错时夜巡突击检查。重点核查夜间经营户资质、食材新鲜度、后厨操作规范、油烟净化设施运行及明码标价情况，严查超范围经营、使用过期食材、后厨脏乱差等违法违规行为，对现场发现的问题当场指导纠正，建立问题台账跟踪整改，全面消除夜间监管空白盲区，牢牢守住夜间餐饮安全关口。

       日间巡查守牢底线，夜间检查筑牢防线，全天候监管护航假期餐饮安全不松懈。下一步，句容市市场监管局将持续抓实网络餐饮全链条监管，压紧压实经营商户食品安全主体责任，以扎实监管实效守护广大市民和游客舌尖上的安全，护航大家度过一个平安祥和的五一假期。