市场监管局错时监管守护舌尖安全

204

市场监管局错时监管守护舌尖安全

“五一”假期，市市场监管局充实一线监管力量，紧盯餐饮消费特点，严格执行值班制度，畅通投诉渠道，快速响应群众诉求，守护网络餐饮食品安全。

执法人员白天聚焦辖区各类入网餐饮商户，严查餐饮全流程关键环节，包括资质公示、食材溯源、加工操作、餐具清洁和外卖封签使用等，对发现的问题当场督促整改，确保隐患动态清零；夜间检查经营户资质、食材新鲜度、后厨操作规范、油烟净化设施运行及明码标价情况，对现场发现的问题当场指导纠正，建立问题台账跟踪整改，全面消除夜间监管空白盲区，牢牢守住夜间餐饮安全关口。