2024年3月15日（周五）三分钟读报

照相本子

生活中的大米和面粉越来越精细，虽然口感更细腻，却流失了大量膳食纤维。建议丰富主食的种类，每天摄入全谷物和杂豆50~150克、薯类50~100克。全谷物膳食纤维含量一般在3%以上，杂豆在5%以上，薯类在1%以上。

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鲜豆类和菌类膳食纤维含量较高，茭白、芦笋、菠菜等也含有较多的膳食纤维，有针对性地选择，可更好地补充。